CREMA FRÍA DE ESPÁRRAGOS: RECETA DE CORAZÓN
CREMA FRÍA DE ESPÁRRAGOS
Ingredientes:
2 manojos espárragos verdes
400 ml (2 vasos) de Leche Evaporada IDEAL
40g mantequilla
30 g huevas salmón perejil sal pimienta blanca Opcional:
4 cucharadas de nata montada
EMPANADA DE PERDIZ ESCABECHADA: COCINA DE CORAZÓN
Ingredientes:
1 Masa para Empanada LA COCINERA
1 perdiz en escabeche (en conserva)
1 puerro
1 zanahoria
1 cebolla
1 calabacín aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta
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