RECETAS DE CORAZÓN: AGUACATES CON GAMBAS Y MANZANA

Ingredientes: 

• 4 aguacates 
• 12 gambas 
• 2 manzanas ácidas 
• 4 cucharadas Nata para Cocinar La Lechera 
• 1 limón sal pimienta

Elaboración

• Hervir las gambas en un poco de agua con sal; pelarlas y cortarlas en trocitos reservando 4 enteras. Pelar las manzanas y rallarlas con la parte gruesa del rallador; rociarlas con zumo de limón. 
• Cortar los aguacates por la mitad y retirar toda la pulpa. Aplastarla con un tenedor, mezclarla con la nata y 2 cucharadas de zumo de limón y sazonarla con sal y pimienta. 
• Añadir las gambas y la manzana, mezclarlo bien y rellenar los aguacates. Adornarlos con las gambas enteras y dejarlos en el refrigerador hasta el momento de servirlos.

UN CONSEJO:Añadir un poco de lechuga cortada en juliana