SALUD: AÑADIR A NUESTRA DIETA MÁS FRUTAS Y VERDURAS REDUCE HASTA UN 10%EL RIESGO DE MORTALIDAD

• El consumo combinado de frutas y verduras retrasa el riesgo de mortalidad en 1,12 años con respecto a un consumo inferior a 249 gramos diarios. 
• El riesgo de mortalidad por enfermedad cardiovascular se reduce un 15%. 
• El consumo de verduras se asoció por sí solo con un menor riesgo de mortalidad, que incluso fue más importante para las verduras crudas.

Sabemos lo beneficioso que es comer fruta y verdura diariamente y en cantidad. Pero por si hacía falta un nuevo estudio desarrollado en diez países ha venido a confirmar las virtudes de una dieta abundante en fruta y verdura, tanto que su consumo reduce un 10% el riesgo de mortalidad. 

SALUD/INVESTIGACIÓN: ALIMENTACIÓN SALUDABLE, EJERCICIO ADECUADO Y BUENA HIGIENE DEL SUEÑO, CLAVES PARA RECUPERARSE DE LOS EXCESOS DEL VERANIEGOS

Llevar a cabo una alimentación saludable, realizar el ejercicio físico adecuado y desarrollar una buena higiene del sueño son algunas de las claves que Sanitas Hospitales ofrece "para recuperarse de los excesos del verano". 
En este sentido, el director de Comunicación Médica de Sanitas, el doctor Iñaki Ferrando, explica que es necesario volver a una rutina saludable tras las vacaciones "para prevenir enfermedades y mantener un buen estado físico y anímico". 

NUTRICIÓN: DECÁLOGO PARA ADELGAZAR DESPUÉS DE LAS VACACIONES

Se engordan entre 2 y 5 kilos cada verano. ¿La culpa? De las comidas más abundantes, el abuso de las grasas, el aumento en la ingesta de alcohol y los dulces. Y la poca voluntad de evitarlo, claro. Te ofrecemos un Decálogo de buenas prácticas para adelgazar
Para adelgazar no conviene precipitarse con dietas rápidas o con métodos de ayuno o semiayuno. Puede ser la opción más seguida, pero no es la más efectiva. 

DIABETICOS: UNO DE CADA TRES NO CUMPLEN CORRECTAMENTE CON EL TRATAMIENTO DE INSULINA

Más de un tercio de los diabéticos incumple la prescripción con insulina recomendado por el médico, o al menos se salta su tratamiento. Estos datos se desprenden de la Encuesta Global de Actitudes de los Pacientes y los Médicos con la Terapia con Insulina (GAPP), realizada por Novo Nordisk y cuyos resultados se han presentado en el 71 Congreso de la Asociación Americana de Diabetes, que se ha celebrado en San Diego. En el estudio han participado mas de 3.000 personas entre especialistas y pacientes de 8 nacionalidades distintas, entre los que se encuentra España. Según los resultados obtenidos el 88 por ciento de los médicos cree, que existe un alto número de pacientes que no obtiene las cifras de glucosa consideradas como óptimas. De entre los resultados destaca, que más del 40 por ciento de los encuestados tiene graves dificultades para controlar sus niveles de glucosa en sangre. 

LA DIETA MEDITERRÁNEA CONTRARRESTA EL RIESGO GENÉTICO DE ACCIDENTE CEREBROVASCULAR

MADRID, 13 Ago. (EUROPA PRESS) - Una variante del gen fuertemente asociada con el desarrollo de la diabetes tipo 2 parece interactuar con un patrón de la dieta mediterránea para prevenir derrames cerebrales, según concluyen investigadores del Centro Jean Mayer USDA de Investigación en Nutrición Humana en el Envejecimiento (USDA HNRCA, en sus siglas en inglés) en la Universidad de Tufts, en Somerville, Massachusetts, Estados Unidos, y del Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBER) sobre Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición en España. 

DIABETES: ALTOS NIVELES DE AZÚCAR EN SANGRE, ESTÁN RELACIONADOS CON UN MAYOR RIESGO DE DEMENCIA, INCLUSO EN PERSONAS SIN DIABETES,

MADRID, 8 Ago. (EUROPA PRESS) - Expertos del 'Group Health Research Institute' de la Universidad de Wasington (UW), en Estados Unidos, ha descubierto que altos niveles de azúcar en la sangre están asociados con un mayor riesgo de demencia, incluso en el caso de personas que no tienen diabetes, tal y como recoge 'New England Journal of Medicine'. 

SIDA: DOS MILLONES DE LATINOAMERICANOS PODRÁN TRATAR EL VHN EN 2015

América Latina podría tener unos dos millones de personas en tratamiento antirretroviral para 2015 si aplica con efectividad la nueva guía del VIH 2013 de la Organización Mundial de la Salud (OMS), ha dicho a Efe el director de la oficina para América Latina y el Caribe de Onusida, César Núñez

ATENCIÓN SANITARIA: LOS MÉDICOS, PREOCUPADOS POR EL FUTURO DE LOS CUIDADOS PALIATIVOS

El Grupo de Trabajo “Atención Médica al Final de la Vida”, de la Organización Médica Colegial (OMC) y la Sociedad Española de Cuidados Paliativos (SECPAL) muestran su inquietud en un comunicado conjunto
Es decepcionante ver la actitud del Ministerio de Sanidad al frenar la acreditación de los profesionales en Cuidados Paliativos a través del Área de Capacitación Específica (ACE) tal como recomienda la Ley de Ordenación de las Profesiones Sanitarias (Ley 44/2003) y la Estrategia Nacional de Cuidados Paliativos (2007), señalan estas dos organizaciones. 

DIABÉTICOS, OBESOS: BLOQUEAR LA INGESTA DE AZÚCAR REDUCE EL RIESGO O LA PROGRESIÓN DEL CÁNCER EN OBESOS Y DIABÉTICOS

MADRID, 2 Ago. (EUROPA PRESS) - Bloquear el azúcar de la dieta y su actividad en las células tumorales puede reducir el riesgo y la progresión del cáncer, según un estudio de investigadores de la Facultad de Medicina de Icahn del Hospital Monte Sinaí, en Nueva York, Estados Unidos. El trabajo, realizado en moscas de la fruta y publicado en la revista 'Cell', proporciona una visión de por qué las enfermedades relacionados con el metabolismo, como la diabetes o la obesidad, están asociadas con ciertos tipos de cáncer, incluyendo de páncreas, mama, hígado y colon.

SANIDAD RETIRA EN UN MES CUATRO COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS VENDIDOS CONTRA LA DISFUNCIÓN ERÉCTIL POR CONTENER TADALAFILO

MADRID, 2 Ago. (EUROPA PRESS) - La Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios, del Ministerio de Sanidad, ha ordenado ya este mes la retirada del mercado de cuatro productos que se vendía como complementos contra la disfunción eréctil, pero que contenían en su composición tadalafilo, un principio activo no declarado en su etiquetado que le confiere la propiedad de fármaco. 

FIBROMIALGÍA: LA MITAD DE LOS PACIENTES CON FIBROMIALGIA PODRÍAN TENER DAÑOS NERVIOSOS

MADRID, 2 Ago. (EUROPA PRESS) - Alrededor de la mitad de los pacientes con fibromialgia podrían tener daños nerviosos, tal y como ha evidenciado una investigación realizada por el Hospital General de Massachusetts (Estados Unidos) y publicada en la edición 'on line' de la revista 'Pain'. 

¡AYÚDALE A CRECER! RADIO CORAZÓN Y VIDA

¿Qué hacer para que los más pequeños coman bien? 

Los hábitos alimentarios que los niños adquieren en la infancia son los que mantendrán cuando sean mayores. Así que tenemos que asegurarnos de que sean buenos. 

¿Cómo? 

CUIDA TU CORAZON ¿Controlamos nuestro peso de forma saludable? EL PESO IDEAL

En el estudio realizado por el Institute of European Food Studies, se determinó que España era el segundo país de Europa con mayor índice de personas con sobrepeso. 

 Hoy en día, y aprovechando la preocupación de la sociedad por cuidar su línea, se han puesto de moda muchos tipos de dietas que prometen una rápida reducción de peso en poco tiempo.

 Muchas de ellas publicadas en revistas, libros, periódicos e incluso anunciadas en televisión. Algunas deficitarias desde el punto de vista nutricional, por lo que pueden dar lugar a insuficiencia de nutrientes. 

La pregunta que debemos plantearnos es: ¿cómo podemos controlar nuestro peso de forma saludable? 
Una de las posibles respuestas es la combinación de una dieta mixta con ejercicio físico. 
Se trata de una dieta hipocalórica, con un aporte óptimo de proteínas, que combina alimentos naturales con productos especialmente diseñados de reducido contenido calórico. 

CUIDA TU CORAZON "EL PESO IDEAL "Dieta para el estreñimiento"

Alimentos ricos en fibra y ejercicio son las claves básicas para combatir los problemas de evacuación 

Un alto porcentaje de personas se ven afectadas por el estreñimiento que puede ser causado por varias razones. Un estilo de vida sedentario, ansiedad, depresión, dieta pobre en fibras, falta de hidratación… Ser mujer también puede implicar una cierta inclinación a padecer estreñimiento, sobre todo, ocasional pues en éste influyen los factores hormonales, también implicados en la retención de líquidos; el embarazo; la tendencia a llevar un estilo de vida en general más sedentario; y la propensión a presentar cuadros de ansiedad y depresión. 
Desde un punto de vista médico solo se considera estreñimiento cuando el paciente va al baño menos de tres veces por semana, cuando hay un importante esfuerzo para evacuar, cuando hay sensación de evacuación incompleta y cuando las heces son duras, secas y escasas. 
Pero, al margen del estreñimiento crónico, también puede presentarse el estreñimiento ocasional. En estos casos la prescripción de una dieta rica en fibras, en la que la ingesta de agua sea de seis a ocho vasos diarios, y hacer ejercicio regularmente suele ser el consejo del especialista. 

EL PESO IDEAL ¿Qué hacer para evitar la retención de líquidos? CUIDA TU CORAZON

Nuestro organismo funciona como una máquina muy eficiente que equilibra de forma constante los niveles de líquido del cuerpo a través del sistema linfático (una extensa red de drenaje que ayuda a regular los niveles de fluidos corporales y a proteger el organismo); sin embargo, algunos factores pueden producir un desajuste en este proceso. Surge entonces la retención de líquidos, que se manifiesta a través de piernas, manos o tobillos hinchados, uno o dos kilos de más y la sensación generalizada de pesadez. También es posible que aparezca la temida celulitis. 

 La retención de líquidos afecta sobre todo a las mujeres, y se produce por diversos motivos, aunque el más habitual es una circulación sanguínea deficiente. Entre las otras causas se cuentan una incorrecta hidratación, pasar demasiadas horas de pie y hacer largos viajes en avión o coche. Esta deficiencia también se puede dar como síntoma del síndrome premenstrual, a causa del embarazo o por problemas de sobrepeso. 

 A continuación te damos algunos consejos para ayudarte a combatir este desagradable problema:

LA ZANAHORIA Y SOL "ALIMENTOS SALUD Y VIDA" COCINA DE CORAZON

La zanahoria es una hortaliza cultivada por su raíz comestible de color rojo-anaranjado, que contiene mucha agua y proporciona 42 Kcal por cada 100 g. Esta hortaliza es rica en azúcar, sales minerales, vitaminas (sobre todo la provitamina A) y pectina; y contiene un pigmento, el caróteno.

Los antiguos reconocían en la zanahoria el valor nutritivo y la virtud terapéutica de reforzar la agudeza visual, pero no la apreciaban como verdura.

Las zanahorias son mejores cuando son muy jóvenes. Se consumen crudas, ralladas más o menos finamente, y sazonadas con una vinagreta, o solo con zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Cocidas, las zanahorias se preparan glaseadas, a la crema, a las finas hierbas, a la Vichy, a la jardinera, en puré o en soufflé.

Además, las zanahorias tienen un gran protagonismo en sopas, purés, cremas y fondos de cocción (brunoise, caldo corto). Para su preparación, las zanahorias se pueden cortar de distintas maneras: en rodajas, en bastoncillos, en dados o en juliana.

La zanahoria es una verdura que se presta bien a la esterilización y a la ultracongelación, y que contribuye a mantener una piel sana y un bronceado perfecto. Una de las propiedades de la zanahoria es que refuerza el buen funcionamiento del organismo, ya que contiene grandes cantidades de vitamina A pero, además, su alto contenido en betacaroteno, un antioxidante natural, nos ayuda a lucir y mantener durante más tiempo un bronceado espléndido.

¡ EMPIEZA UNA VIDA SALUDABLE ! CUIDA TU CORAZON

¿Sabías que?...

- Los españoles nos estamos alejando cada vez más del modelo de dieta mediterránea
- El tiempo dedicado a la cocina es cada vez menor
- Sólo un 4% de los españoles tiene hábitos alimentarios adecuados
- El 6% de los españoles no desayuna y el 19% sólo toma un café o una infusión
- El 16% de los españoles no realiza ninguna actividad física

EL ESTRES: DI NO AL ESTRES "CUIDA TU CORAZON"

¿Por qué te preocupas...?

El estrés en nuestras vidas está cada vez más presente y si no sabemos cómo relajarnos o cómo intentar reducirlo, se convierte en parte de nuestro día a día. Para ayudarte a combatirlo, te sugerimos una serie de cosas sencillas y muy prácticas, que podrás tener en cuenta de ahora en adelante:

Unas pautas para combatir el estrés:

1. Descansa ocho horas diarias seguidas, en un ambiente fresco y confortable. Si tienes problemas para conciliar el sueño, recurre a un experto.
2. Cuida tu alimentación, tómate tu tiempo para comer y mastícalo todo bien. Las frutas y ensaladas son grandes aliadas contra el estrés, debido a su riqueza en minerales, vitaminas, antioxidantes, fibra y agua.
3. Haz ejercicio a diario durante una media hora, mejor en compañía que solo. ¿Por qué no apuntarte a unas clases de baile o jugar un partido de tenis?
4. Cuenta tus vivencias y preocupaciones a los amigos y familiares. Recuerda que un problema compartido es menos problema.
5. Fomenta tus “hobbies”, pues así aumentará tu autoestima. Reserva un espacio del día para ti.
6. Dedica tiempo a tu pareja, aunque tengas poco. El amor incrementa la producción de endorfinas y nos mantiene animados.
7. Busca el lado positivo de las cosas y destierra los pensamientos negativos, pues no te van a beneficiar en nada.
8. Descubre la causa de tu estrés y ponle remedio.
9. Aprende a relajarte, “soltando” mentalmente los músculos, respirando por la nariz y expirando por la boca.
10. Acepta tus limitaciones y di alguna vez que no. ¡Los superhéroes no existen!

Comer bien es una de las claves del equilibrio.

CUIDA TU CORAZON: LOS ANTIOXIDANTES EN LA MESA. "RADIO CORAZON Y VIDA"

• Alimentos antioxidantes: una defensa contra los radicales libres
• ¿Son necesarios los cócteles de antioxidantes?
• ¿Cierto o falso?

El oxígeno es esencial para la vida, aunque también está relacionado con algunas reacciones bioquímicas que producen sustancias tóxicas para el organismo. Un ejemplo son los radicales libres, unas moléculas que lesionan las células y los tejidos envejeciéndolos.

Los radicales libres se unen a varias sustancias del cuerpo, entre las que se encuentra el ADN, provocando daños en las mismas. Nuestro organismo posee una serie de enzimas que desactivan los radicales libres y reparan sus daños, pero los años no pasan en balde, y a medida que nos hacemos mayores, nuestros mecanismos de autodefensa son cada vez menos efectivos. Una de las teorías sobre el envejecimiento se basa en que nuestro cuerpo se deteriora con el tiempo porque pierde fuerza para hacer frente a la acción de los radicales libres, de ahí la importancia de no oxidarnos.

Alimentos antioxidantes: una defensa contra los radicales libres
Los alimentos contienen una serie de sustancias que se caracterizan por sus propiedades antioxidantes, es decir, que nos protegen frente a los radicales libres. Algunos ejemplos de antioxidantes en los alimentos son:

LA PATATA UN ALIMENTO VERSATIL, sano y económico "CUIDA TU CORAZON"

• Composición nutricional de la patata
• Las ventajas de la patata son muchas
• Verdad o mentira

La patata es un tubérculo de la familia de las solanáceas de consumo habitual en Europa y América. Su origen se remonta a América del Sur y fue introducida en Europa en el siglo XVI. En un inicio, la patata fue considerada un alimento poco adecuado y hasta peligroso para la salud del hombre, pero en 1771, Parmentier convirtió a la patata en uno de los alimentos más populares llegando a constituir una de las bases alimenticias más importantes de nuestra civilización.

Composición nutricional de la patata

Según el tipo de patata que sea, el tiempo de maduración, las condiciones de almacenaje, el terreno de cultivo o la localización anatómica del tubérculo, cada patata tiene un contenido de nutrientes diferentes.

Aún así podemos establecer unas características generales en todas las patatas: