RECETAS DE CORAZON "HOJALDRES DE ANCHOA Y NUECES" RADIO CORAZON Y VIDA

Ingredientes:

• 1 lámina Masa Hojaldre LA COCINERA
• 100 g queso gruyer rallado
• 35 g filetes de anchoa
• 50 g nueces
• 1 huevo

• Pasar por la batidora las nueces, las anchoas y el queso rallado hasta obtener una pasta homogénea.
• Extender la lámina de hojaldre, cortarla en tiras anchas y rellenar cada tira con una pequeña parte de la preparación anterior.
• Enrollarlas y pintar los rollitos con el huevo batido.
• Cocerlos a horno fuerte durante unos 20 minutos (hasta que estén dorados).
• Cortar cada rollito en trocitos regulares.

UN CONSEJO: Es un aperitivo muy apropiado para aprovechar restos de hojaldre que tengamos sobrante de las fiestas.