RECETAS DE CORAZON"MONTADITOS DE CALABACÍN Y QUESO DE CABRA"

MONTADITOS DE CALABACÍN Y QUESO DE CABRA

Ingredientes:

• 1 paquete de Obleas LA COCINERA
• 3 calabacines
• 1 rodaja gruesa de queso de cabra (rulo)
• membrillo
• aceite de oliva
• sal

Cortar el calabacín en rodajas finas y saltearlas en una sartén con aceite hasta que estén bien doradas; sazonarlas con sal.

Cortar las obleas en forma de cruz de forma que salgan 4 triángulos de cada una y cocerlos en el horno, previamente calentado a 200º C de temperatura, durante 5 minutos.

Repartir las rodajas de calabacín sobre los triángulos y poner encima queso de cabra desmenuzado y un cuadradito de membrillo.

Gratinarlos en el horno hasta que el queso comience a fundirse.

UN CONSEJO: También se puede utilizar cualquier tipo de queso fresco.